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BOLOS

 

Decorações em bolos, também conhecido como “Sugarcraft”, é a arte em açúcar que usa glacês, coberturas, pasta americana, marzipã e outras decorações comestíveis para tornar bolos simples em verdadeiras obras de arte. Esta técnica surgiu nos EUA e Europa no século 20 e esta cada vez mais popular no mundo todo.

Tamanhos
1 andar

16 cm = 14-15 fatias

21 cm = 20-24 fatias

24 cm = 30-32 fatias

30 cm = 40-45 fatias

2 andares

12 cm + 21 cm = 28-30 fatias

16 cm + 21 cm = 38-40 fatias

16 cm + 24 cm = 50-52 fatias

18 cm + 24 cm = 58-60 fatias

21 cm + 30 cm = 70-75 fatias

24 cm + 30 cm = 80-85 fatias

3 andares

12 cm + 21 cm + 30 cm = 90-95 fatias

16 cm + 21 cm + 30 cm = 100-105 fatias

18 cm + 24 cm +30 cm = 125-130 fatias

Decoração

 

Decoração 2D

Bolo coberto e decorado em pasta americana. Decorações simples: laços, flores pequenas, nome, idade, placas, rosto bichinhos e muito mais.

Decoração 3D

Bolo coberto e decorado em pasta americana. Decorações com Modelagem : flores grandes, renda, bichinhos e personagens, sapatos e muito mais.

Sabores dos Bolos Decorados em Pasta Americana

Amarula: massa de chocolate com recheio de ganache de licor de Amarula.

Brigadeiro e choco: massa de chocolate com recheio de Brigadeiro Gourmet Preto e Branco.

Branco e Preto: massa de chocolate e baunilha com recheio de ganache de chocolate meio amargo e chocolate branco.

Chocolate: massa de chocolate com recheio de ganache de chocolate meio amargo.

Nozes e Damasco: massa de nozes com recheio de Brigadeiro Gourmet de nozes com damasco picado.

Nozes e Doce de Leite: massa de chocolate com recheio de Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite com nozes picadas.

Sabores dos Bolos Kit Kat, Buttercream e Naked Cake

Amarula: massa de chocolate com recheio de ganache de licor de Amarula.

Brigadeiro: massa de baunilha com recheio de Brigadeiro Gourmet Preto e Branco.

Brigadeiro e choco: massa de chocolate com recheio de Brigadeiro Gourmet Preto e Branco.

Branco e Preto: massa de chocolate e baunilha com recheio de ganache de chocolate meio amargo e chocolate branco.

Chocolate: massa de chocolate com recheio de ganache de chocolate meio amargo.

Limão: massa de iogurte natural com raspas de limão com recheio de ganache branco.

Limão e Coco: massa com raspas de limão com recheio de Brigadeiro Gourmet de doce de leite e coco queimado.

Nozes e Damasco: massa de nozes com recheio de Brigadeiro Gourmet de nozes com damasco picado.

Nozes e Doce de Leite: massa de chocolate com recheio de Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite com nozes picadas.