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Doces Finos

Doces Finos são um complemento a qualquer ocasião, eles são saborosos, macios e possuem uma textura delicada devido aos ingredientes utilizados no seu preparo, podem ser decorados com pasta americana, confeitos e granulados.

Copinho de Chocolate

Copinhos de chocolate meio amargo com recheio fino à base de chocolate e decorados com frutas.

 

Recheios

Ganache: Ao Leite, Branco, Meio Amargo ou Amarula. 

Brigadeiro Gourmet: Preto, Branco, Nozes ou Coco.

Decoração

Frutas finas (disponibilidade de acordo com a estação do ano):

Physalis, Cereja com Talo, Flor de Damasco ou Pérolas Comestíveis.

Caixinha de Chocolate

Caixinhas de chocolate meio amargo com recheio fino à base de chocolate e decorados com frutas.

 

Recheios

Ganache: Ao Leite, Branco ou Meio Amargo. 

Brigadeiro Gourmet: Preto, Branco ou Nozes.

Decoração

Frutas finas (disponibilidade de acordo com a estação do ano):

Frutas Vermelhas (amora, framboesa e mirtilo), Morango Inteiro, Frutas Secas ou Oleaginosas.

Trufas

Feitas com delicioso recheio Gourmet e cobertas com chocolate de ótima qualidade.

 

Sabores

Ganache: Ao Leite, Meio Amargo, Coco, Licor de Avelã ou Amarula.

Brigadeiro Gourmet: Preto, Laranja, Nozes ou Nozes com Damasco.

 

Decoração
Cobertura Branca ou Preta.

Clássica: Detalhes em chocolate ou um toque de pó decorativo comestível.

Pasta Americana: Decorações diversas em 2D ou 3D conforme o tema do evento.

Formato de Bolo de 3 andares: Decorada com pasta americana e um toque de pó decorativo comestível.

Trufas Rústicas

São moldadas a mão e feitas com delicioso ganache saborizado e cobertas com chocolate de ótima qualidade.

Sabores

Café

Coco

Limão

Rum

Chocolate

Decoração
Detalhes em chocolate.
Toque de pó decorativo comestível.
Castanhas Granuladas.
Cacau em Pó.

Fudge

Bombom (tamanho 3 cm X 3 cm) cremoso a base de chocolate meio amargo com nozes e castanhas, coberto com chocolate de ótima qualidade e decorado com transfer (desenho especial para chocolate).

Brownie

Bolo cremoso de chocolate meio amargo (3,5 cm X 3,5 cm) com cobertura de ganache ao leite e no topo castanhas picadas ou confeitos.

Sabores

Nuts (mix de oleaginosas).

Doce de Leite.

Cheesecake

Taçinha acrílica com uma camada de biscoito doce + camada de creme de cream cheese + cobertura com calda de frutas.

Sabores

Morango

Damasco

Framboesa

Verrine

Copinho acrílico com brigadeiro gourmet cremoso. Acompanha colher com laço cetim na cor desejada.

Sabores

Choco Branco

Choco Preto

Coco

Nozes